土豆空心可以吃嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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土豆是日?？梢越?jīng)常吃到的蔬菜，而且富含人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)，可以經(jīng)常吃一些。
如果土豆形成空心，一般會(huì)出現(xiàn)腐爛，發(fā)黑霉變情況，要是這種情況是不可再吃的，很容易引起食物中毒、霉菌中毒，引起消化不良、腹瀉情況。
而土豆空心沒(méi)有霉變，空心內(nèi)部良好，是自己生長(zhǎng)發(fā)育形成，這是可以吃的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，但是一般情況下很少有土豆形成空心，出現(xiàn)空心后，多存在霉變腐爛情況，還需避免再食用。
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