便秘能吃松花蛋嗎
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蔣國(guó)明 副主任醫(yī)師
溧陽(yáng)市婦幼保健院 消化內(nèi)科
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松花蛋也就是變蛋、皮蛋，原料就是鴨蛋，經(jīng)過(guò)特殊處理后變成了松花蛋，改變了原來(lái)的口味，營(yíng)養(yǎng)成分也是不錯(cuò)的，比如蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、葉酸等，基本上沒(méi)有什么毒副作用。
大部分健康人食用以后不會(huì)有太大的反應(yīng)，部分人群可能是胃腸道過(guò)敏，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉癥狀。至于便秘患者能不能食用，少量進(jìn)食松花蛋是沒(méi)有問(wèn)題的，不會(huì)加重便秘現(xiàn)象。便秘患者平時(shí)的飲食結(jié)構(gòu)要清淡、易消化，適當(dāng)增加富含膳食纖維的粗糧雜糧，以及蔬菜水果之類。
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