高血壓可以吃魚(yú)嗎?可以吃牛肉嗎?
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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高血壓患者，基本的飲食原則就是低鹽低脂低膽固醇和低糖飲食，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鉀鹽。高血壓患者雖然盡量要少吃脂肪和膽固醇含量比較高的食物，但這并不意味著就是不吃魚(yú)肉以及豬肉、禽肉等這些肉類(lèi)食物。因?yàn)檫@些肉類(lèi)食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)均衡才能夠提高高血壓患者的機(jī)體免疫力。
因此，只要適當(dāng)控制量是可以吃一些魚(yú)肉和牛肉的。一般首先推薦魚(yú)肉，無(wú)論是淡水魚(yú)還是海魚(yú)音，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，并且它的脂肪量和飽和脂肪酸含量比較低，有益于健康，也提高高血壓患者的免疫力。
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