哪些食物含維生素b12最多
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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維生素b12是人體必須的維生素之一，尤其參與紅細(xì)胞的合成。巨幼紅細(xì)胞性貧血，就是由于缺乏維生素b12而導(dǎo)致。
含有維生素b12的食物非常多，各種肉類、瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉、動物的內(nèi)臟、魚肉類、貝殼類、禽蛋類都還有比較豐富的維生素b12，還有牛奶、雛菊、香菇、大豆等。如果沒有慢性胃病，而引起維生素b12的吸收障礙，正常的飲食結(jié)構(gòu)就可以滿足機(jī)體的需求。
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