雞蛋羹升血糖很快嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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雞蛋羹升高血糖的速度并不是特別的快，相比于碳水化合物來說，因為雞蛋羹屬于蛋白質(zhì)類的食物，所以升高血糖的速度要比碳水化合物類的食物要慢一些。所以很多患者在餐時進食雞蛋羹之后反而并不會檢測到。
餐后兩小時血糖比較高波動比較大，這便是由于雞蛋羹在進食之后，升高血糖的速度并不是很快所導致的。對于血糖高的患者來說，并不代表著患有了糖尿病之后不能夠進食蛋類、奶制品類的食物，還是要均衡膳食的。
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棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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