高血壓能吃豬肝和豬血嗎
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陳添華 副主任醫(yī)師
井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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高血壓的患者最好是少吃或者不吃豬肝，豬肝雖然含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是由于豬肝含的膽固醇比較高，長期服用對高血壓的患者不利，容易引起血脂升高。
高血壓的患者是可以吃豬血的，豬血含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及維生素，含有的脂肪比較少，對于高血壓的患者沒有不利的影響，高血壓的患者，平時的飲食需要清淡，要減少鈉鹽和脂肪的攝入，少吃或不吃含動物性脂肪和膽固醇高的食物，如肥肉和動物內(nèi)臟，每天要吃新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)進(jìn)食一些蛋白質(zhì)如魚肉、瘦肉、牛奶、豆制品等。
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