糖尿病人可以喝銀耳湯嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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銀耳是一種非常好的蔬菜，里面含碳水化合物非常低，含膳食纖維比較多。另外，其能量也不是很高，不會造成糖尿病患者血糖的變化。銀耳還具有潤腸、通便以及清肺、止咳的效果，非常適合糖尿病人食用。
糖尿病人可以用銀耳煮湯，湯里面可以少量加入一些肉類、蛋類等，只要不過分油膩即可。糖尿病患者可以經(jīng)常飲用銀耳湯，尤其是有肺臟疾病的更適合飲用。
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