高血壓糖尿病人可以吃蝦嗎
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徐冬冬 主治醫(yī)師
馬鞍山市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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高血壓、糖尿病的患者是可以吃蝦的，蝦的蛋白質(zhì)含量豐富，并且脂肪含量低，是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。需要注意的是，在吃蝦的時(shí)候，蝦頭和蝦籽不要吃，如果是吃海蝦，盡量不要吃海蝦的黃。而且蝦肉在烹調(diào)方式上也要注意，可以采取清蒸、水煮以及少量油炒的方式，盡量避免油炸、紅燒、油燜以及煮火鍋的方式去吃蝦，烹調(diào)時(shí)要注意少鹽少油。
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