腎病患者吃什么蔬菜
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西桂杰 主任醫(yī)師
吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院 腎內(nèi)科
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腎病患者可以吃的蔬菜主要是以富含纖維素較多的為主，比如常見的芹菜、菠菜、油麥菜、黃瓜以及西蘭花等等，很多新鮮的蔬菜腎病患者都可以食用。蔬菜中含有的礦物質(zhì)、維生素和葉綠素等營養(yǎng)素，都有助于病人營養(yǎng)的補(bǔ)充。
對于腎病患者來說除了常吃這些蔬菜以外，還要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，比如瘦肉、魚和雞蛋等，同時(shí)在飲食上也要注意盡量減少鹽和各種調(diào)味品的攝入，如果是腎功能不全的患者，也要注意不要吃含水量過大的蔬菜，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
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