吃苦瓜對(duì)高血壓有好處？
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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苦瓜中含有豐富的維生素C以及多種微量元素，此外，營養(yǎng)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜中富含生物堿、萜類、糖苷類和肽類等苦味物質(zhì)，一方面它可以刺激味蕾，促進(jìn)唾液腺分泌提升食欲。另一方面，苦瓜對(duì)于輔助降低血壓，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞以及提升心臟血液循環(huán)都具有一定的幫助，高血壓患者可以在夏天適當(dāng)?shù)亩嗍秤每喙希M量以涼拌為主，應(yīng)該減少食用油和鈉鹽的攝入量。
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