高血壓病人可以吃大豆？
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賈秋菊 主任醫(yī)師
丹東市第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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高血壓患者是可以吃大豆的。大豆含有較多的蛋白質(zhì)和油脂而且容易導(dǎo)致胃腸脹氣，所以不建議高血壓患者吃較多的大豆。如果有結(jié)石的患者，也應(yīng)該減少大豆的攝入量。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動物蛋白質(zhì)近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。高血壓患者應(yīng)該遵循低鹽低脂飲食，每日攝入食鹽的量應(yīng)該小于4克。
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