高血壓可以吃菠菜？
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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高血壓患者如果沒有高尿酸血癥和腎結(jié)石，一般是可以適量的多吃一些新鮮的菠菜。菠菜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，最主要的是它富含鉀離子，并且含鉀量還要高于香蕉和獼猴桃，此外它含有豐富的鎂離子，并且是在其他綠葉蔬菜中含量最高的一種。
豐富的鉀離子和鎂離子對于高血壓患者來說十分重要，因?yàn)殁涬x子可以促進(jìn)鈉離子的排出，對于輔助降低血壓，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞以及保護(hù)心肌細(xì)胞十分重要。但如果高血壓患者本身長期患有高尿酸血癥和患有草酸鈣結(jié)石，一般盡量避免食用。
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