高血壓能吃菜籽油？
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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高血壓患者是可以適量的食用菜籽油，高血壓患者在食用油的選擇方面應(yīng)該盡量選擇含不飽和脂肪酸的食用油，包括橄欖油、茶油、菜籽油、玉米油、葵花籽油和魚油等。
這些食用油中含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠輔助降低血液中壞膽固醇的含量，抑制動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，而保護(hù)心腦血管，而魚油富含多不飽和脂肪酸可以輔助血脂調(diào)整，改善凝血機(jī)制，減少血栓的形成。
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