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什么菜可以降血糖

劉紅波
劉紅波 副主任醫(yī)師

朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科

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血糖特別高時,吃菜是不能夠降血糖的,一些蔬菜具有輔助降糖的作用,比如苦瓜、黃瓜、冬瓜、白菜以及木耳等,這些蔬菜含水量非常高,含糖量特別低,含膳食纖維多,能夠延緩碳水化合物的吸收,所以對輔助降糖作用效果非常好。

如果沒有胃腸道疾病,建議每天吃上述蔬菜在一斤以內(nèi),分到三餐中食用,鼓勵糖尿病患者多進食蔬菜,能夠補充維生素還增加飽腹感。

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