鵝蛋會增加血糖嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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常規(guī)情況下一般鵝蛋不會增加血糖，鵝蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，只要做法清淡些，不過多食用就可以。鵝蛋、雞蛋、鵪鶉蛋以及鴨蛋等，它們都含有豐富的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)分子量非常小，非常容易消化吸收，適合糖尿病患者以及一些慢性病患者食用。
建議吃鵝蛋期間要嚴格控制飲食，不要吃高熱量食物，根據(jù)自己的身體狀況每天適當?shù)倪\動，同時密切監(jiān)測血糖變化。
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