糖尿病人可以吃土豆嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食土豆，而且不會(huì)給患者帶來(lái)壞處，但是要控制進(jìn)食量，選擇合適的進(jìn)食方式。
如果是進(jìn)食土豆，可以蒸熟了替代部分主食食用，也可以炒菜食用。如果炒菜食用，這一餐主食的進(jìn)食量應(yīng)該要少吃，這樣更有助于餐后血糖的平穩(wěn)控制，對(duì)于糖尿病患者，應(yīng)該檢測(cè)進(jìn)食土豆之后的血糖情況，來(lái)評(píng)估是否合適食用。
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