糖尿病人可以吃皮蛋和咸蛋嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人在血糖控制理想的情況下，可以少量的吃皮蛋和咸蛋，只要不太咸就可以。皮蛋以及咸蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)分子量比較小，容易消化吸收，適合糖尿病患者食用。但是，如果糖尿病患者同時存在高血脂以及高血壓，盡量把血脂、血壓、血糖調(diào)至在正常后吃，皮蛋和咸蛋每天不要超過兩個，糖尿病人同時要嚴格控制飲食，按時用降糖藥。
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