脂肪的作用
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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脂肪包括人體自身的脂肪組織以及飲食過程中所攝入的脂肪。人體自身的脂肪組織的作用主要是維持人體臟腑組織功能，貯存能量，維持體溫恒定，是人體的能量物質(zhì)之一。
人體的脂肪主要來源于能量的轉(zhuǎn)化以及食物的攝取。食物中所攝取的脂肪主要來源于哺乳類動物，其作用主要是為人體提供能量，經(jīng)人體消化吸收之后分解成二氧化碳喝水。
此外，脂肪與蛋白質(zhì)以及碳水化合物是人體的三大營養(yǎng)物質(zhì)，在人體需要的情況下可以相互轉(zhuǎn)化，以供應(yīng)人體的能量需求。
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什么是人體脂肪
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