吃什么補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力
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石德全 主任醫(yī)師
內(nèi)蒙古民族大學(xué)附屬醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
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吃以下食物可以幫助補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力：
1.海鮮，尤其是魚類中。60%的腦細(xì)胞是由不飽和脂肪酸組成的，其中最重要的是DHA。DHA是腦神經(jīng)細(xì)胞的重要組成部分，它在腦神經(jīng)信號傳遞和突觸生長中起著重要作用。它能增強(qiáng)大腦的智力、記憶力和注意力。魚肉中含有許多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，可以改善記憶力；
2.核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸、維生素B1、煙酸、鐵、維生素B2、脂肪酸等有助于提高記憶力。
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