什么是低嘌呤飲食
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內分泌科
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常見的低嘌呤食物主食類包括米、麥、面類制品、淀粉、高粱、土豆、甘薯、山芋等。動物血液制品也屬于是低嘌呤飲食，奶類包括牛奶、乳酪、冰淇淋等。大部分蔬菜均屬低嘌呤食物，水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。
正常人嘌呤攝入量每天應該在600～1000毫克，可將食物分為低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物。如果血尿酸超過350微摩爾每升應該注意低嘌呤飲食。
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