保溫杯泡枸杞的危害

: 李丹丹 主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院中醫(yī)科
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長(zhǎng)時(shí)間使用保溫杯泡枸杞有以下害處：

一、因?yàn)殍坭街泻星嗷ㄋ?。青花素在高溫中?huì)流失，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)泡枸杞的水就會(huì)成黃色，所以不宜長(zhǎng)時(shí)間用保溫杯泡枸杞。

二、枸杞中含有水溶性維生素、維他命很容易遇熱流失。如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間泡枸杞，會(huì)破壞枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分。

建議用保溫杯泡枸杞不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，只能即泡即食，否則會(huì)降低枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分。

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