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補(bǔ)血的食物有什么

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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師

濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科

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補(bǔ)血的食物有肉食,有含有多種維生素微量元素的蔬菜水果。

臨床中最常見的貧血,是缺鐵性貧血,需要多進(jìn)食含有鐵元素多的食品。 動(dòng)物的瘦肉內(nèi)含有優(yōu)質(zhì)蛋白,鐵元素最豐富,如瘦豬肉,瘦羊肉,瘦牛肉;還有動(dòng)物的血制品,豬血,羊血,雞血,鴨血,動(dòng)物的肝臟,豬肝,羊肝等;還有菠菜,大棗,木耳,海帶,薺菜,芥菜,芹菜等。

另外,用鐵鍋,鐵勺,鐵鏟子烹飪食物,通過這些方式,都能夠起到補(bǔ)血的作用。

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