老年人吃什么好消化又有營養(yǎng)
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夏昆鵬 副主任醫(yī)師
黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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老年人飲食方面以清淡易消化為主，主餐以松軟面條、米飯為主。早晚可以喝熱稀粥，同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)供給，可以吃雞肉、魚肉等。煲湯能夠很好的把營養(yǎng)物質(zhì)融入湯內(nèi)，易于吸收。
老年人易缺鈣，因此每天要定量飲用牛奶，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。雞蛋作為常食用的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以清蒸或燉煮，易于消化吸收。
總之，老年人飲食不宜辛辣油膩，以正常生活飲食即可?？商砑拥鞍追鄣纫恍I養(yǎng)物質(zhì)，提高免疫力。
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