高膽固醇血癥患者的飲食注意事項是什么
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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高膽固醇血癥患者要以清淡飲食為主。
高膽固醇血癥就是指血液中膽固醇的含量明顯超過正常值，會增加患各種慢性心腦血管疾病的風險。為了降低血液中的膽固醇含量，患者在飲食上要盡量的避免食用一些高膽固醇的食物，同時要盡早保持低鹽、低脂飲食。例如多食用一些富含維生素的水果和蔬菜，少食用動物內(nèi)臟、雞蛋黃等高膽固醇的食物。還要多食用植物油，少食用動物油。
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