老年人春季適合吃什么蔬菜才能補充身體元素？
病情描述：我爺爺今年已經(jīng)77歲了，前一陣時間去做了身體檢查，機構(gòu)要我們注意讓老人家多吃點蔬菜補充點身體元素，而且我們家里人是個醫(yī)學(xué)文盲，所以前來請教下，請問老年人春季適合吃什么蔬菜才能補充身體元素？
醫(yī)生回答 (2)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
老年人在春天應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┦[姜蒜、青椒，這類食物中不但含有豐富的維生素，還能順養(yǎng)肝氣，對抗腫瘤。其次可以多吃一些香椿，春天正是香椿發(fā)芽的季節(jié)，常吃香椿不但可以為身體補充維生素E、維生素C、胡蘿卜素、性激素等物質(zhì)，還能起到健脾開胃、增強食欲的作用。另外還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒寡坎恕⒔疳樄?、菠菜等蔬菜，可以為身體補充蛋白質(zhì)、維生素等。
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王晉軍 醫(yī)師
柳林鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級丙等
現(xiàn)在的情況看，主要是有微量元素缺乏，維生素缺乏，可能會出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀，皮膚干燥，皮膚脫皮，營養(yǎng)不良，所以需要補充維生素及微量元素治療的，可以吃一些蘋果，梨，橘子，香蕉，豆角，黃瓜，洋蔥頭，是可以起到補充微量元素的作用。
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