糖尿病人能吃紫薯嗎?
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
糖尿病患者可以吃紫薯,但是最好在血糖控制理想的情況下進(jìn)行,最好空腹血糖在6.0毫摩爾每升,餐后兩個(gè)小時(shí)血糖在8.0毫摩爾每升左右,這種情況吃紫薯比較好,不會(huì)影響血糖太多,另外紫薯的量應(yīng)該算在主食量之內(nèi)。如果吃100克的紫薯主食就要相應(yīng)減少100克。
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姚建軍 主治醫(yī)師
山西省盂縣牛村中心衛(wèi)生院 一級(jí)
糖尿病患者是可以適量吃紫薯的,紫薯富含糖、蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時(shí)還富含硒元素,其營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能,它雖是一種含糖食物,但是含糖量相對(duì)紅薯低,在總熱量控制的前提下,是可以適量食用的,建議一天食用的量不超過(guò)50g。
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