糖尿病不能吃什么蔬菜？
病情描述：我自我感覺我的保健意識(shí)還是蠻強(qiáng)的，可還是不幸得了糖尿病，以后與糖沾邊的食物就不能吃了唄，真的好郁悶啊，我可是對(duì)糖情有獨(dú)鐘的，我想咨詢一下專家糖尿病不能吃什么蔬菜？
醫(yī)生回答 (2)
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
糖尿病患者盡量不要吃地瓜，土豆粉條，藕等含淀粉多的蔬菜，另外芋頭含淀粉也比較多，淀粉分解成多糖，最后代表成代謝成雙糖以及葡萄糖，非常容易消化以及吸收吸收以后會(huì)引起血糖的迅速增高，容易出現(xiàn)糖尿病急性或者慢性并發(fā)癥，另外糖尿病患者不要吃油炸的食物。
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李貝貝 主治醫(yī)師
邢臺(tái)市第五醫(yī)院 二級(jí)
我想您對(duì)糖尿病的飲食有一定的誤解，糖尿病病人并不是什么都不能吃，而恰恰相反，什么都可以吃，只要把握一天攝入的總熱量就可以。關(guān)于糖尿病的蔬菜問題，以綠葉菜為主，一天吃兩三斤綠葉蔬菜都沒有問題，但是對(duì)根莖類的蔬菜有一定的控制，比如說(shuō)藕片、紅蘿卜，還有就是紅薯、馬鈴薯可以歸到主食里邊。
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