糖尿病的人適合吃哪類蔬菜
病情描述：糖尿病的人適合吃哪類蔬菜
醫(yī)生回答 (2)
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級甲等
糖尿病患者比較適合吃綠葉蔬菜，綠葉蔬菜里面含有豐富的維生素c、維生素b以及微量元素還有豐富的氨基酸，而熱量是比較低的，這樣基本不影響血糖的代謝，而能夠增加糖尿病患者的體力，增加集體抵抗力。常吃的綠葉蔬菜，包括菠菜，白菜，芹菜，萵筍，黃瓜，冬瓜等等。
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韓玉翠 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
你好，蔬菜分為葉子類蔬菜和根莖類蔬菜，雖然都叫蔬菜，但是對血糖的影響確實(shí)有很大的不同，糖尿病患者需要選擇葉子類蔬菜，盡量減少根莖類蔬菜，可以清淡飲食，足量飲水，限制飲酒，但大多數(shù)蔬菜含糖量很低，GI也很低，但南瓜、胡蘿卜等這些是不建議糖尿病患者大量食用的。
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