糖尿病可不可以吃豆角
病情描述：糖尿病可不可以吃豆角？
醫(yī)生回答 (2)
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孫香蘭 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
糖尿病患者可以吃豆角，但是盡量吃比較嫩的豆角，不要吃含豆比較多的，因為豆角含豆多說明豆角中含淀粉比較多，淀粉豆腐最后會代謝成葡萄糖，這樣容易引起糖尿病患者血糖的變化，糖尿病患者每天吃豆角建議在200克以內(nèi)，盡量以清蒸煮燉做法為主，不要吃油炸的。
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張麗芳 醫(yī)師
張家口市萬全區(qū)郭磊莊中心衛(wèi)生院 一級
糖尿病是內(nèi)分泌科比較常見的疾病，可分為二型糖尿病與一型糖尿病，二型糖尿病尤其多見于中老年患者，主要臨床表現(xiàn)為三多一少，即多食，多飲，多尿，消瘦。這種疾病的患者不僅需要藥物治療，而且需要嚴(yán)格的飲食控制。盡量控制主食以及油膩的食物，綠色蔬菜是不限制的，所以豆角是可以吃的。
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