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禽流感時(shí)雞蛋能吃嗎

病情描述：禽流感時(shí)雞蛋能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 王超
    王超 主任醫(yī)師
    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    當(dāng)禽流感發(fā)生的時(shí)候，仍然可以吃雞蛋的，因?yàn)殡u蛋需要經(jīng)過清洗的，同時(shí)還需要經(jīng)過煮沸消毒，這并不會(huì)因?yàn)殡u蛋而感染禽流感病毒。吃雞蛋，還具有著提高身體抵抗力的作用，從而避免禽流感疾病的發(fā)生，除了可以吃雞蛋，還可以吃酸奶，包括多吃一些新鮮的蔬菜和水果。

  • 韓卓君
    韓卓君 醫(yī)師
    五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    禽流感可能會(huì)垂直傳播的，所以禽流感是可能傳染給雞蛋的。然而，禽流感病毒對(duì)熱很敏感。加熱65攝氏度30分鐘或煮沸2分鐘可以滅活禽流感病毒。因此，禽流感蛋洗凈煮熟后可以食用，禽肉可以充分加熱煮熟，也可以食用。禽流感是鳥類的流感，通常發(fā)生在冬天和春天。

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王超 主任醫(yī)師

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