聚葡萄糖的危害
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級甲等
聚葡萄糖是一種人造食品添加劑,是許多包裝食品的糖,淀粉和脂肪替代品,并可以當(dāng)做膨松劑加強(qiáng)食品口味和降低熱量。它還用于增加許多產(chǎn)品的纖維成分,并在營養(yǎng)標(biāo)簽上被歸類為膳食纖維。雖然寬容度很高,大量攝入有可能導(dǎo)致腹部痙攣和胃脹氣等副作用。剛開始在飲食中添加聚葡萄糖的人應(yīng)該從少量開始,因?yàn)樗赡軙o新用戶帶來類似傾瀉劑的影響。。
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韓卓君 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
聚葡萄糖生產(chǎn)的原料是葡萄糖。聚葡萄糖可用增加食物體積和改善味道。此外,因?yàn)樗拇蟛糠直慌懦鲶w外,它可以顯著增加糞便體積和防止便秘。糖尿病患者不能吃多聚葡萄糖。糖尿病患者的飲食應(yīng)該是均衡的飲食,即在控制總熱量的前提下,盡可能實(shí)現(xiàn)品種齊全,以獲得均衡的營養(yǎng)。
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