荸薺的功效
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趙林 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
荸薺清熱除煩,利水消腫,有利于改善便秘,其中含有大量的粗纖維,對于上火引起的癥狀有很好的調(diào)理作用,還含有大量的水分,磷,鈣,鐵鉀,維生素a,維生素b,維生素c,以及少量的糖分,有利于補充熱量,可以做菜,也可以作為水果食用。平時不要吃變質(zhì)的食物。
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王國華 主治醫(yī)師
山東省巨野縣中醫(yī)院 二級甲等
荸薺中含有豐富的維生素和微量元素,具有清熱解毒,調(diào)理脾胃,生津止渴,化痰消積,抗癌防癌,消炎殺菌,潤腸通便,補氣強身,降血壓,降血脂等功效,荸薺味甜多汁,可生吃也可以燉湯和煮粥,但荸薺性寒應避免長期和大量食用,脾胃虛弱和有血瘀者不適宜食用。
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