白果的食用方法
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
白果可以和飯、粥、餅、湯、燉菜一起吃,但不能和魚一起吃。白果特別適合尿頻、體虛、白帶多的女性。有真邪者禁,內火過旺,強壯老人夏季不宜食,反之有害。不能與阿司匹林等抗凝藥同時服用,因為白果有抗凝作用,可引起出血,加重病情。白果的毒素主要集中在胚芽和種皮中。在烹調或食用前,必須除去白果的殼、膜和胚芽,以免中毒。
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歐狄華 醫(yī)師
萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)湘東鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
白果就是我們平時所說的銀杏果,平時可以用白果來燉湯,熬粥,炒菜都是可以的,但是白果具有一定的毒性,成人每天一般不能吃超過7顆,否則會引起中毒現(xiàn)象,但是少量的服用白果,可以溫肺益氣,抗衰老,比如咳嗽,虛弱哮喘者,婦女體虛白帶多,平時小便次數(shù)多,小兒遺尿都可以適當食用。
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