蒲公英怎么吃
病情描述：婆婆這次來看我的時候給我?guī)Я艘淮压ⅲf是她在老家自己采的，蒲公英怎么吃？
醫(yī)生回答 (2)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
這種蔬菜是一種野生菜，富含豐富的纖維素和微量元素，維生素，對于增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)身體的新陳代謝，增強(qiáng)腸道的消化和吸收，清熱解毒利尿會有一定的功效，一般情況下可以用水煮著吃，也可以使用食用油進(jìn)行炒菜，不會影響食物的營養(yǎng)價(jià)值，而且有利于身體的吸收。
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呂鳳珍 主治醫(yī)師
北流市人民醫(yī)院 三級
是可以涼拌，蘸醬或者是泡茶，做湯都是可以的，一般都是用它的葉子，首先是需要把葉子清洗干凈，是能夠做出很多的美食，但是不是所有的人都可以吃蒲公英的，有的人是不能食用的，比如說像陰寒的患者，吃了之后是會導(dǎo)致體質(zhì)更差的，而且還會影響到食欲，過敏的人也不能吃。
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