燕窩的功效與作用及食用方法
病情描述：我看電視劇里面說燕窩是一種高級補(bǔ)品，請問燕窩的功效與作用及食用方法是什么？
醫(yī)生回答 (2)
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張樹昆 主任醫(yī)師
曲靖市中醫(yī)醫(yī)院 三級甲等
燕窩營養(yǎng)價值很高，性平，味甘，含有有蛋白質(zhì)，碳水化合物，鐵，鈉，鉀等。歸經(jīng)是甘、平，歸肺經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。燕窩有滋陰潤肺、補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中、清虛熱、生精血、益肝腎的功效。可以直接購買即食燕窩，也可以直接將牛奶和燕窩混合在一起熬制等。
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宋桂珍 主治醫(yī)師
張家口市蔚縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
燕窩含的蛋白質(zhì)很高，其中含有豐富的礦物質(zhì)，膠原蛋白。特別適合身體虛弱，抵抗力差的人。懷孕期間喝可以促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，燕窩的食用方法先用冷水浸泡三個小時，然后慢火燉四個小時，喝的時候可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿?，冰糖，味道更佳，燕窩搭配海萃人參，能夠提升燕窩的功效。
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