橄欖油食用方法
病情描述：現(xiàn)在橄欖油好像要比普通的食用油更加健康了，橄欖油食用方法是什么？
醫(yī)生回答 (2)
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李愛國 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
橄欖油可以直接食用，也可以烹調(diào)時使用。喜歡吃冷食的人可以直接用橄欖油調(diào)和各種食物，也可以用來做沙拉和各種調(diào)味品。橄欖油有一定的藥用價值，對于高血糖、高血脂的患者，可直接飲用，具有降血糖、降血脂的作用。對身體好的植物油還有核桃油，花生油，亞麻籽油等，可根據(jù)自身的需求購買。
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劉偉芳 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
您好，橄欖油食用方法有很多種，并且不同的食用方法有著不同的效果，例如：作為一種食用油，橄欖油是可以生吃的，因為里面豐富的維生素，它還可以降低三高。其次，橄欖油還可以涼拌，這樣的話不用通過高溫，營養(yǎng)價值保存的更好，還有涂在面包上食用，或者是拌沙拉，煎炸，烹煮等方法。
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