糖尿病可以吃黃豆嗎
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蘇旭東 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
您好：黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，淀粉含量比較少，而富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，糖尿病患者是可以食用黃豆的，也可以吃黃豆做成的豆制品，糖尿病的飲食要低糖低脂，不能吃過(guò)甜，升糖指數(shù)高的食物，油膩高脂肪食物也不能吃，多吃蔬菜，豆制品，粗糧雜糧，少吃精面，大米，盡量不要喝白粥，戒煙戒酒，按時(shí)服用降糖藥或注射胰島素，將血糖控制在正常范圍，注意監(jiān)測(cè)血糖情況，祝健康！
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陸建琴 副主任醫(yī)師
天長(zhǎng)市婦幼保健計(jì)劃生育服務(wù)中心 一級(jí)
糖尿病患者可以吃黃豆，豆類(lèi)食品含有蛋白質(zhì)量較高，含淀粉量較低，不容易導(dǎo)致血糖過(guò)快波動(dòng)。糖尿病患者的飲食建議盡量讓血糖保持穩(wěn)定的飲食就是最佳飲食，如豆類(lèi)蔬菜，純瘦肉，雞蛋牛奶都是升糖指數(shù)較低的飲食；水果稀飯，含糖飲料容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)較快，糖尿病的患者需要慎重食用。
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