白果的食用禁忌
病情描述：我最近一直都在思考一個問題，想要問一下醫(yī)生，白果的食用禁忌有哪些？
醫(yī)生回答 (2)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
白果具有一定的毒性，但比較小，綠色的胚部毒性是最強(qiáng)的，吃多后容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、紫紺、頭痛、抽搐、昏迷和呼吸麻痹等癥狀，嚴(yán)重的還有可能會危及生命，如果出現(xiàn)中毒的癥狀需要及時就醫(yī)治療，以免發(fā)生嚴(yán)重的后果，切記五歲以下的兒童不能吃白果。
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陳姝 醫(yī)師
奉節(jié)縣石崗鄉(xiāng)衛(wèi)生院 一級
首先白果千萬不能生吃，如果再吃白果期間，一定要去除果仁中綠色的胚芽，避免去接觸果核，一定要吃做熟的白果一天最多能吃4~5顆，如果吃10顆以上就會有中毒的癥狀，在中毒后會有惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉以及食欲不振，而且還會引起四肢無力，發(fā)生呼吸困難，肺水腫和昏迷等癥狀。
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