糖尿病人可以吃香菇嗎
病情描述：我的阿姨平時喜歡吃香菇，但是他現(xiàn)在是糖尿病，請問糖尿病人可以吃香菇嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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孫香蘭 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
糖尿病患者是可以吃香菇的，香菇里面含有香菇菌多糖素，另外里面含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素以及維生素，能夠增加機(jī)體抵抗力，而相互的熱量比較低，基本不影響血糖的變化。建議糖尿病患者每天可以吃香菇，在100克以內(nèi)分次使用比較好，如果進(jìn)食香菇太多容易出現(xiàn)腹瀉。
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張威 醫(yī)師
蘭考縣中醫(yī)院 二級甲等
糖尿病患者可以適量的吃一些香菇，香菇中含有較多的嘌呤、氨基酸、各種氧化酶以及各種核酸物質(zhì)，有一定的降血壓、降膽固醇、降甘油三酯的作用。同時香菇中也含有多種維生素，能夠降低血糖，幫助改善糖尿病癥狀，延緩糖尿病的并發(fā)癥過早出現(xiàn)。糖尿病患者還可以多吃些金針菇，青椒，腐竹，黃豆芽，大蔥，胡蘿卜以及西紅柿等蔬菜水果。
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