芹菜可降脂降低膽固醇
病情描述：醫(yī)生你好，前段時間我父親剛被查出了膽固醇高和脂高，之后我的一個朋友跟我說要多買點芹菜給父親吃，說是對我父親的身體有好處，我想請問一下芹菜可以降脂降膽固醇嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 三級甲等
芹菜這個蔬菜本身它是粗纖維，營養(yǎng)價值不是很高，它主要是含鉀，同時它能夠，把體內多余食物殘渣能夠隨著大便排泄出來，具有通便的作用，所以高膽固醇的人多吃青菜，多吃水果，就是這個道理。所以不僅僅是芹菜，許多的水果，還有粗糧都可以。所以低脂飲食，適量的活動很重要。
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申蘭闊 醫(yī)師
冠縣清泉申尹莊社區(qū)服務站 一級
芹菜有降低但膽固醇的功效，芹菜里邊的芹綠素是可以迅速的清除掉黏附在血管壁上的膽固醇和低密度的脂蛋白含量，從而有效的來降低膽固醇。芹菜里有豐富的維生素P以及多種黃酮類的化合物，都是有降血脂的作用的，除了這些以外里邊還有芹菜甲素，是具有降血脂成分。
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