適合兒童吃的牛肉做法有哪些
病情描述：孩子在學(xué)習(xí)踢足球，校醫(yī)生囑咐要多吃點(diǎn)牛肉，適合兒童吃的牛肉做法有哪些？
醫(yī)生回答 (2)
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周冬 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三級(jí)甲等
牛肉可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)以及鐵質(zhì)，有利于孩子的身體健康及發(fā)育。但是由于牛肉不容易消化，所以建議在做的時(shí)候要以燉煮為主，可以給孩子做西紅柿牛腩湯，也可以給孩子煮牛肉湯，在做的時(shí)候建議將牛肉切成小塊有利于，咀嚼以及消化吸收。但是也要注意葷素搭配，不能一味的只給孩子吃牛肉。
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陳浩 醫(yī)師
新泰市泉溝鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
是以孩子吃的牛肉做法有很多，比如牛肉粥，紅燒牛肉，土豆燉牛肉，黃燜牛肉，西紅柿牛肉湯等等。牛肉中含有氨基酸，鐵元素和蛋白質(zhì)很高，可以幫助孩子補(bǔ)氣血，促成骨骼的發(fā)育，非常適合處于生長發(fā)育期的小孩食用?？梢栽谥蟮臅r(shí)候盡量將牛肉煮爛，方便孩子咀嚼。
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