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濃縮燕窩怎么吃

病情描述：我的一個朋友來看我，給我買了濃縮燕窩，請問濃縮燕窩怎么吃？
醫(yī)生回答 (2)
  • 尚青華
    尚青華 副主任醫(yī)師
    中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    燕窩最常見的烹調(diào)方法是用冷水浸泡燕窩。燕窩膨脹并完全起泡后，用白帶將水注入白瓷板中。燕窩被輕輕地撈出來放在盤子里。因為燕窩和盤子都是白色的，如果有毛發(fā)或其他雜質(zhì)，可以用尖頭鑷子把燕窩的雜質(zhì)和變質(zhì)部分去掉。記得把它們接起來，操作應(yīng)該很輕。不要弄亂形狀，不要弄壞燕窩絲。采摘后，用冷水洗凈，在湯里慢慢燉。它可以和冰糖、牛奶和雞蛋一起使用。

  • 路濤
    路濤 醫(yī)師
    新泰市西張莊鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
    病情分析：

    要先將燕窩漲發(fā)，泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透后，一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷，擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢，需堅持服用會有神奇效果，平時要注意休息，保證充足的睡眠，注意飲食。

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尚青華
尚青華 副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科

擅長：對中醫(yī)科疾病的診治。
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姜淑芳
姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院

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