甘蔗不能和什么一起吃
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吳彬 主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
甘蔗不建議與食物一起吃：
1、柿子。柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸在與甘蔗中的蔗糖結(jié)合后會(huì)形成不溶性的物質(zhì)，阻礙腸道對(duì)鈣的吸收，容易引發(fā)便秘或胃腸不適。
2、牛奶：甘蔗和牛奶一起食用會(huì)引起消化不良，導(dǎo)致胃脹、腹瀉等不適癥狀。因此，在食用甘蔗后應(yīng)避免馬上喝牛奶。
3、高蛋白食物：例如與豆腐、雞蛋、蝦等高蛋白食物搭配食用甘蔗會(huì)導(dǎo)致消化問(wèn)題。這是因?yàn)楦叩鞍资澄镄枰谖钢薪?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的消化過(guò)程，而甘蔗被胃酸分解的速度較快，在胃中停留時(shí)間較短。因此，將高蛋白食物與甘蔗一起食用，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不完全，容易引起胃痛、脹氣等胃腸道不適。
4、熱性食物：如辣椒、生姜、牛肉等具有溫?zé)岬男再|(zhì)。同時(shí)食用甘蔗和熱性食物，容易導(dǎo)致食物中毒或引發(fā)體內(nèi)火熱的感覺(jué)，對(duì)胃腸道和人體健康產(chǎn)生不良影響。
以上是一些不宜同時(shí)食用的食物，但并非絕對(duì)禁忌。個(gè)人情況可能有所不同，如果有特殊的身體情況或者過(guò)敏史，應(yīng)遵醫(yī)囑或避免食用。在飲食中，還是要根據(jù)自身體質(zhì)合理選擇食物搭配。
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王益丹 醫(yī)師
濟(jì)南市市中區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
甘蔗里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分是特別高的，而且水分很多，里面還含有了葡萄糖以及多種的維生素，但并不是所有的人都能吃的，有的患者吃了之后會(huì)出現(xiàn)咳嗽，嘔吐的現(xiàn)象等等，甘蔗是不能夠和魚(yú)在一起吃的，也是不能夠喝酒，在一起喝的會(huì)起到解酒的功效，吃的太多還會(huì)容易導(dǎo)致生痰。
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