松露菌怎么吃
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
松露菌可以煲湯吃。松露有一定的安神補(bǔ)腦和預(yù)防失眠的作用，對(duì)于心煩、不安、心慌、氣短、失眠、愛做夢(mèng)的人來說，適當(dāng)吃一些松露，會(huì)有很好的安神補(bǔ)腦、促進(jìn)睡眠、提高睡眠質(zhì)量的作用。其次，對(duì)于陰虛火旺的患者，會(huì)導(dǎo)致喉嚨痛、眼睛紅、視力模糊，如果適當(dāng)吃一些松露，可以通過滋陰養(yǎng)血來緩解上述癥狀。
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高天林 醫(yī)師
來安縣獨(dú)山鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
松露菌也叫豬拱菌，它的口感獨(dú)特，是一種珍貴稀有的食物，價(jià)格也比較昂貴。松露菌本身可以生吃，可以搭配醬油一些蘸料來吃。也可以打成碎末用來放在蒸好的雞蛋糕上面，燉湯的時(shí)候加入松露菌也很美味，如燉雞湯，燉排骨。有條件的也可以做松露披薩，還可以用來煲粥，做包子餃子均可。
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