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燕窩隔水燉多久效果最好

病情描述：懷孕后皮膚一直很差，人也比較燥，家里給我買了很多燕窩。燕窩隔水燉多久效果最好？
醫(yī)生回答 (2)
  • 劉光偉
    劉光偉 主任醫(yī)師
    河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    燕窩的主要功能成分是唾液酸和膠原蛋白，它們都很容易溶于水。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，營(yíng)養(yǎng)會(huì)大量流失。燕窩烹調(diào)的真正目的只是殺菌為了將有效成分保存在燕窩中，烹調(diào)時(shí)間不應(yīng)超過10分鐘。真正的燕窩在加熱30分鐘后看不到形狀。其實(shí)，燕窩的做法取決于燕窩的質(zhì)量。

  • 趙艷花
    趙艷花 主治醫(yī)師
    滕州市西崗中心衛(wèi)生院 一級(jí)甲等
    病情分析：

    燕窩在燉的時(shí)候會(huì)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)，所以燉的時(shí)間不用太久，大概在半個(gè)小時(shí)左右就可以啦。可以和冰糖搭配在一起吃，具有補(bǔ)中益氣，止痰化咳，止汗解毒的功效對(duì)身體是沒有壞處的。燕窩如果長(zhǎng)時(shí)間服用的話會(huì)對(duì)皮膚有非常好的效果，可以美白，抗皺紋，抗氧化等。

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