韭黃和韭菜哪個營養(yǎng)高
病情描述：到了冬天了和夏天吃菜的口味也不一樣了，想吃韭黃和韭菜請問哪個營養(yǎng)價值高？
醫(yī)生回答 (2)
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
韭黃和韭菜的營養(yǎng)價值都是比較高的，任何的食物都有自己的營養(yǎng)價值，所以說這個是沒有什么可比較的，而且人體所需的各種營養(yǎng)成分也是比較多的，所以說需要多種的食物當中來攝取，平時的時候做到飲食的營養(yǎng)全面結合，葷素搭配好，不要挑食，也要適當鍛煉身體。
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李天天 醫(yī)師
云陽縣棲霞鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級
如果說那個營養(yǎng)好的話，韭菜要比韭黃營養(yǎng)稍微高一些，因為韭菜在陽光的沐浴下吸收的養(yǎng)分要比韭黃所吸收的養(yǎng)分要多，但是韭黃比較適合做湯或者是炒菜，韭菜就會比較適合做一些盒子之類的，也可以炒著吃，營養(yǎng)也是很豐富的，像一些男性同志也可以多吃韭菜，對身體也有很大的好處。
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