茄子可以和雞蛋一起炒嗎
病情描述：今晚吃茄子炒雞蛋，感覺怪怪的，擔(dān)心有食物相克，茄子可以和雞蛋一起炒嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
可以一起吃。茄子中主要有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素等營養(yǎng)成分，而且當(dāng)中也含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷鐵鋅葉酸，維生素c等營養(yǎng)元素。這兩種食物的成分可以互相補充而且不想克。吃了以后還可以有清熱解暑的功效，適合身體上火發(fā)熱的人使用。還具有美容養(yǎng)顏的作用。
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王振玉 醫(yī)師
馬頭鋪鎮(zhèn)張家莊村衛(wèi)生室 一級
茄子可以和雞蛋在一起炒著吃的，不會有互相沖突的。茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。一般人都可以吃茄子的。茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。雞蛋的營養(yǎng)價值比較高的，這是很多人都知道的。
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