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牛奶能和韭菜一起吃嗎

病情描述:每天晚上都會(huì)喝牛奶,吃飯的時(shí)候沒(méi)忍住就吃了口韭菜,牛奶能和韭菜一起吃嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 張?jiān)旅?></a></dt>
                                    <dd>
                                        <a  target=張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    最好不要一起吃,因?yàn)榕D讨泻写罅康拟}和豐富的蛋白質(zhì)與維生素,而久才中含有較多的草酸,如果同時(shí)服用的話,韭菜里的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。要是長(zhǎng)時(shí)間使用的話還會(huì)使人體中形成草酸鈣,這種物質(zhì)不容易被人體消化。所以要間隔三個(gè)小時(shí)之后再去喝牛奶。

  • 王益丹
    王益丹 醫(yī)師
    濟(jì)南市市中區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析:

    最好是不要在一起吃的,因?yàn)榕D汤锩媸呛胸S富的蛋白質(zhì)以及氨基酸,韭菜里面是含有一定的柔酸類的物質(zhì),兩者結(jié)合之后是會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生腸道的結(jié)石會(huì)在腸道里面堆積,會(huì)刺激到腸道蠕動(dòng)的速度,而且還會(huì)引起腹脹等現(xiàn)象,最好是要間隔1~2個(gè)小時(shí)以后,這樣還可以吸收牛奶里面的營(yíng)養(yǎng)。

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