絲瓜和苦瓜能一起炒著吃嗎
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
可以一起使用,二者不會(huì)產(chǎn)生毒副作用??喙细缓喾N礦物質(zhì),維生素和苦瓜多肽,具有利尿和保護(hù)腸道健康的作用,苦瓜能夠消食健胃,而且還具有減肥輕脂的作用,比較適合減肥的人群和高血糖的人群食用,絲瓜主要含有維生素,礦物質(zhì)和水分,具有美容養(yǎng)顏,降血壓和降脂的作用。
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陳偉華 醫(yī)師
北湖區(qū)婦幼保健計(jì)劃生育服務(wù)中心 一級(jí)
他們兩個(gè)是可以一起吃的,兩者混合在一起時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng),他們兩個(gè)也不會(huì)產(chǎn)生毒素,所以可以一起吃。但是至于味道如何,不需要你們自己去嘗試了。一般味道會(huì)比較怪而已,建議還是要分開做比較好,你可以用苦瓜炒雞,絲瓜用來煲湯,這樣話還可以充分利用兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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