熟食會有H7N9禽流感病毒嗎
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劉傳 副主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級甲等
你好，熟食一般是不會有H7N9禽流感病毒，但是為了安全需要在家自己加工一下，可以在高溫蒸煮一下，可以殺死細(xì)菌或者病毒，可以預(yù)防禽流感等。平時注意加強(qiáng)飲食營養(yǎng)，如果有禽流感盡量少吃或者不吃這些食物，建議平時適當(dāng)鍛煉身體，注意室內(nèi)空氣新鮮，最好開窗通風(fēng)等。
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吳雷陣 醫(yī)師
中峰鄉(xiāng)衛(wèi)生院 一級
通常情況下熟食在經(jīng)過100度高溫烹飪一分鐘以上，H7n9禽流感病毒就會有效的被滅火，就不具備傳染人的特性，所有人類的流感病毒都可感染禽類得病，但并不是所有禽流感病毒都會傳染給人類，日常生活中做到不吃生食，不吃生雞蛋，避免接觸患有禽流感病毒的人類，禽類等。
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